Johanns - Wirtshaus im Gentner Regional - saisonal - nachhaltig
Unser Gasthaus hat einen eigenen Namen bekommen.
Mehr Informationen findet Ihr unter www.johannsnuernberg.de
Unsere Gasthausküche
Unsere Gasthausküche
Dafür steht das unser JOHANNS
1954 hat Johann Gentner dieses Wirtshaus gegründet. Darum verknüpfen wir diese Wirtshaustradition und das neue und erfrischend traditionelle Konzept mit seinem Namen.
Regionalität
Wir beziehen unsere Produkte aus der Umgebung.
Das Gemüse stammt aus dem Knoblauchsland, der Fisch aus der Forellenzucht Regelsmühle, das Fleisch aus artgerechter Haltung, die Biere von hier und vieles mehr.
Nachhaltigkeit
Wir betreiben unser eigenes Blockheizkraftwerk, verzichten weitestgehend auf Plastik, neueste Kühltechnik sichert einen niedrigen CO2 Ausstoß. Wir sind ganz ehrlich: Wir sind noch nicht klimaneutral, aber befinden uns auf dem Weg dorthin und geben unser Bestes.
Herzlichkeit
Johanns mit gewohnter Herzlichkeit in moderner, legerer Wirtshaus-Atmosphäre.