Nachhaltiges Hotel in Nürnberg
Die besten Voraussetzungen für einen nachhaltigen Aufenthalt in Deutschland
Umweltschutz, Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit sind tief in den Werten unseres Hotels verwurzelt. Nicht ohne Grund setzen wir bei den Lebensmitteln, die wir verarbeiten, auf saisonale Produkte von regionalen Erzeugern. Auch die Entwicklung hin zu mehr E-Mobilität möchten wir fördern, und stets sind wir auf der Suche nach möglichst energieeffizienten Lösungen. Hier eine kleine Übersicht:
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Stromsparende LEDs
Vor einigen Jahren haben wir die Lampen im Hotel durch LED-Lichter zu ersetzt. Auf diese Weise können wir heute bis zu 80 Prozent des ursprünglichen Stromverbrauchs einsparen. Das ist sowohl ökologisch als auch wirtschaftlich nachhaltig!
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E-Ladestationen für PKW und Fahrrad
Obwohl wir am Stadtrand liegen, können Sie bei uns vollkommen bedenkenlos e-mobil anreisen. Unser nachhaltiges Hotel in Nürnberg verfügt über 3 E-Ladestationen mit jeweils bis zu 22 KW Leistung für Autos (kostenpflichtig) und 6 weitere E-Ladestationen Fahrräder (kostenfrei). Bei den E-Ladestationen für Autos können Sie ganz bequem mit Ihrer gängigen Ladekarte bezahlen.
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Energieeffiziente Kühlhäuser
Kühlgeräte zählen bekanntlich zu den größten Energiefressern in Lebensmittelbetrieben. Bei uns ist das nicht anders, weshalb wir in modernste Kühlhäuser von Viessmann investiert haben. Hierdurch sparen wir jedes Jahr eine Menge Energie.
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Digitalisierung der Kundenbetreuung
Wir sind auf dem besten Weg ein papierloses Unternehmen zu werden. Zumindest beim Gästeservice bauen wir, soweit nicht anders gewünscht, auf digitale Rechnungen. Wir verzichten auf Postwurfsendungen und bieten Broschüren in digitaler Form an.
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Wassersparende Amaturen
Wie Sie sich vorstellen können, wird in einem Hotel viel Wasser verbraucht. Aus diesem Grund setzten wir in unseren Zimmern in Nürnberg auf wassersparende Armaturen. Die Hähne und Duschköpfe geben bis zu 60 Prozent weniger Wasser frei als herkömmliche, der Waschkomfort leidet aber nicht darunter. Grund ist eine spezielle Technologie, die das Wasser streut und sozusagen, das Gefühl von mehr Wasserdurchlauf simuliert.
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Produkte aus der Region
Seit jeher verfolgen wir eine sehr nachhaltige Lieferanten-Philosophie. Das heißt, wir beziehen so gut wie alle Lebensmittel, die bei uns verarbeitet werden, aus der Region, was natürlich auch verlangt, dass wir bei der Küche den Jahreszeiten folgen. Auf diese Weise können wir sie nicht nur frischer verarbeiten, sondern verzichten auf lange Lieferwege.
Zukünftige Projekte für mehr Nachhaltigkeit im Hotel
Selbstverständlich sind wir auf unserem Weg zu einem nachhaltigen Hotel längst nicht am Ziel. Es gibt immer Entwicklungs- und Verbesserungsmöglichkeiten. Aktuell planen wir:
Nachhaltigkeits-Zertifizierung
Wir sind aktuell auf der Suche nach einem Zertifizierungspartner, der uns weitere Nachhaltigkeits-Potentiale aufzeigen kann und damit wir Ihnen einen Qualitätsstempel vorweisen können, damit Sie als unsere lieben Gäste, wissen: Wir tun, was wir sagen, dass wir tun.
Photovoltaik-Anlage
Wir möchten einen Teil unseres Energiebedarfs selbst erzeugen. Aus diesem Grund werden wir im Laufe der nächsten zwei Jahre Photovoltaik-Module auf unseren Dächern installieren.
Bäume pflanzen
Wie jeder Wirtschaftsbetrieb hinterlassen auch wir, trotz aller Bemühungen, einen ökologischen Fingerabdruck, einfach aufgrund der puren Existenz des Betriebs. Diesen versuchen wir zum Teil auszugleichen, indem wir uns zusammen mit einem verifizierten Partnerunternehmen bei Baumpflanzaktionen beteiligen. Aktuell suchen wir einen seriösen Partner.